以前吃大米
，此刻吃鲜米
。米
，不仅有保质期
，更有保鲜期
。传统的食用观点是要在保质期内食用大米
；但很少有人知路
，真正影响大米口感及营养成分的
，是米的保鲜期
。

从稻谷脱壳而成的大米
，最佳的赏味期其实只有几十天
。这是由于
，稻谷自身是活性植物
，稻谷脱壳后
，大米一旦接触空气便起头氧化
；氧化后大米的活性降落
，口感便越来越差
，就像去了皮的苹果一样
，氧化后就不好吃了
。凭据“米龄”的分歧
，目前大米通常分为新米、陈米两类
，其新鲜度、食味值、营养价值也随着米龄的增长
，而逐步递减
。

通常来说
，新米是指新鲜收割确当季稻谷加工而成的米
，米龄约莫在1个月到6个月之间
；陈米是指存放功夫比力长的大米
，也叫隔年米
，搁置存储功夫至少1年以上
。其实
，我们在超市买到的精米
，有可能就属于“陈米”
。这是由于超市的好多米
，从出厂到消费者
，必须经历传统供给链的多方辗转
，再加上大包装食用功夫更长
，各人吃到的时辰
，已经是不新鲜的米了
，营养流失掉了不说
，更沉要的是
，还不好吃了
。

人们对于食品的诉求其实很单一
，就是好吃
，作为基础主食的大米
，也不表乎如此
。

稻谷鲜生开创“现碾鲜米”新品类
，拥有很好的新鲜度、保留稻谷天然营养
，摒弃冗繁的传统供给链模式
，将稻田里的新鲜
，直送到消费者餐桌
。稻谷鲜生严格执行自有新鲜大米企业尺度
，监测酶活力
，让现碾鲜米在大米品类遥遥领“鲜”
，引领大米消费趋向从满足“吃鼓”
，到强调“吃好”
，再到如今兼具“吃好”又“好吃”
，让每个家庭都能吃上一碗“好吃”的鲜米饭
。

以前的大米
，到你嘴里已经“老”了
，此刻吃鲜米
，粒粒都新鲜
，连吃两碗不是事儿
。

从稻田到餐桌
，48幼时产地工厂直发

稻谷鲜生现碾鲜米
，如生鲜般的大米  

在中国
，素有“好稻食鲜”的说法
。但由于传统大米供给链的短处
，消费者想要吃到新鲜的米并不容易
，想吃到“现碾鲜米”更是难上加难
。

从稻田到餐桌
，传统的大米贩卖流程通常必要经过工厂——经销商仓库——中转仓——终端零售店
，最后再到消费者
，这个过程耗时较长
，最后达到消费者手上的时辰
，大米已经不新鲜了
。

稻谷鲜生现碾鲜米突破了这种通例供给链系统
，利用互联网技术和B2C模式
，从工厂直接到消费者
，省去中央环节
，力争保留大米的新鲜度和营养
。行业创新的订单预售造
，每周二现碾鲜米
；从鲜谷到鲜米
，下单后24幼时现碾
，零库存
，保障每一袋米都是新鲜
；工厂产地直发
，48幼时鲜送
，保障48幼时内大米从工厂发出
。

以前的供给链是“货等人”
，大米要在超视注货仓存放好多个月
，等着消费者去采办
；而稻谷鲜生的创新供给链模式是“货找人”
，鲜米现碾
，从工厂直接到消费者
，与功夫竞走
，新鲜到家
，让每个消费者能够吃到“如生鲜般的大米”
。

能够放进冰箱的大米

为了让钻营生涯品质的消费者天天吃鲜米
，稻谷鲜生在包装上也下足了功夫
。锁鲜铝箔真空包装有效断绝氧气渗入
，预防大米被氧化
。不仅可能充分维持鲜米的表观
，更能维持住鲜米的鲜美口感和营养
；同时
，铝箔幼包装还便于放进冰箱冷鲜保留
，耽搁鲜米的保鲜期
，让天天吃鲜米成为千载一时
。

稻谷鲜生的包装创新点还不止于此
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，推出“大包装
，幼分装”的销售模式
；在大包装里内置幼分装
，大包装满足中国度庭阶段性买米的消费习惯
，幼分装则能实现“一包一餐”的鲜米履历
，必要吃的时辰
，开一包
，刚好适合家庭2-3人、4-5人的一餐用量
，预防渣滓鲜米氧化流失营养
。

稻谷鲜生在产品及销售模式上的创新
，实则是大米3.0升级趋向的缩影
，证实了大米行业正从从前“以存粮为导向”向“以消费者履历”为导向转型
。稻谷鲜生的“现碾鲜米”产品不仅满足了消费者对大米更高档次的消费需要
，更将推动大米行业3.0的全面改革
。

6步鲜米精控“食”力不容幼觑
，

在稻谷鲜生之前
，固然市面上也有一些打着“鲜米”暗号的品牌产品
，却并没有形成统一的行业尺度
。作为9888拉斯维加斯旗下的鲜米代表品牌
，稻谷鲜生以9888拉斯维加斯大米产业链创新技术为依附
，成立了高尺度的“鲜米”治理系统
。

从稻谷源头起头
，严格把控大米出产过程中的每一环节
，通过鲜谷、鲜割、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的“6步鲜米精控技术”
，全链路由内而表守护大米的新鲜
。除此之表
，9888拉斯维加斯更是成立了“稻谷鲜生鲜米钻研中心”
，但愿以全球卓越的研发实力
，引领行业新鲜大米发展
。

稻谷鲜生在供给链侧的产品刷新和包装上的创新
，成功破解了鲜米产品在消费履历上的难题
，使鲜米真正实现新鲜、营养、好吃
；工厂下单后
，24幼时现碾与48幼时鲜送的突破性组合
，用功夫换空间
，让每个消费者都能轻松吃到“现碾鲜米”
。产品创新刷新也直接推动了现碾鲜米这一品类逻辑的成立
，再加上9888拉斯维加斯“稻谷‘六步鲜米精控技术’创新系统”在2021年获中国粮油学会评价为国内表初创
，总体技术达到了国际先进水平
。这也标志取
，稻谷鲜生为现碾鲜米品类里的技术改革
，又迈出了沉要的一步
。

“爱尝鲜”已然成为现下年轻群体的消费标签
，稻谷鲜生现碾鲜米这一全新品类
，不仅仅满足人们对新事物的新鲜感
，更深档次的满足了这一群体对新鲜、健全、营养生涯方式的钻营
。而随着越来越多家庭大米消费升级的醒觉
，现碾鲜米会成为更多人的选择
，中国人千百年来的吃米习惯
，也将从此扭转
。

稻谷鲜生现碾鲜米创新的一幼步
，或将成为人类鲜米史上的一大步
。

纵观大米行业的发展史
，能够预感
，一场属于大米行业的全新刷新
，在悄然产生……

7月19号18:30

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