市场监管总局等六部门结合印发《关于加强预造菜食品安全监管 推进产业高质量发展的通知》
3月21日 ，市场监管总局结合教育部、工业和信息化部等部门印发《关于加强预造菜食品安全监管 推进产业高质量发展的通知》 。《通知》重要蕴含4方面内容：1、初次在国度层面明确预造菜的界说和领域：中央厨房造作的菜肴不纳入预造菜领域 ，预造菜不蕴含速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭等主食类食品；2、健全预造菜尺度系统建设：钻研造订预造菜食品安全国度尺度和质量尺度；3、加强预造菜食品安全监管：严格落实主体责任、加强出产许可治理、加大监督查抄力度；4、两全推动预造菜产业高质量发展：加强优质原料保险能力、提升关键技术创新研发水平、加快先进出产工艺设备利用、积极营造优良产业发展环境 。（起源：微观三农）
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